調査任務に就いているジェダイは、ジェダイ聖堂に蓄積された無限の情報にアクセスすることができるが、そうした記録も決して完全なものではない。暗殺者の口止めに使われた謎のダーツの起源を調査中のオビ＝ワンは、ココ・タウンの旧友に目先を変えたのだった。
デクスター・ジェッスターと会う者はほとんどなく、僅かな知り合いも決して彼を「美食家」とは思わないだろう。しかし、この逞しい4本腕のエイリアンはその波乱に満ちた人生のなかで長い経歴を誇る成功した料理人であり、食堂経営者なのだ。オビ＝ワンは不可解な武器を識別するためにデクスターを頼ったが、彼はその期待を裏切らなかった。
デックスはこの小さな針の付いた吹き矢をカミーノ・セイバーダートであると正確に見破った。彼が最後にこの武器を見たのはアウター・リムの外れにあるサブテレルにいたときのことである。カミーノの存在を知る者はほとんどいないが、彼はオビ＝ワンにその惑星の位置（リシ・メイズの南に12パーセク）だけでなく、居住者に関する情報も提供してくれた。デックス曰く、クローン職人として評判の高いカミーノアンは排他的な種族だが、同時に金を掴ませれば歓迎してくれるのだという。
ココ・タウンに住む多くの人々は、デックスが親切で腕の早い料理人であるだけでなく、驚くほどに話題が豊富で、正確な情報屋であることも知っている。事実、彼は様々な過去を経験していた。オイル収穫の遠征部隊と働いたこともあれば、採鉱道具や銃を使ったこともあり、またバーの店番をして人生を謳歌していたこともあるのだ。だが最近では新鮮で安定した再スタートを望み、料理人として静かに落ち着いた人生を楽しんでいる。
デックスが初めてオビ＝ワンと出会ったのは、アウター・リムの採鉱惑星オード・シガットで雑多に賑わったバーを経営していたときのことである。彼は法の裏側の住人だったが（彼のバーは銃器密売組織のフロント店だったのだ）、とある若いジェダイを気に入っていたのだ。その後、デックスは辺境地区輸送ステーションで傭兵や賞金稼ぎ相手の武器屋を開店した。だが、ある日ステーションが襲撃を受け、彼は辛うじて脱出に成功する。やがて日陰での生活を断念したデックスは残った在庫をすべて売り払い、コルサントに移住したのだった。
